2025.05.07

コーヒー、アウトドア製品、そしてデザイナーズマンション、葛飾区金町に新感覚のコミュニティ空間が誕生！

#Bicycle Coffee Tokyo

#レイオーバー金町

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東京都と千葉県と埼玉県の都県境、葛飾区金町に、カフェ、セレクトショップ、賃貸マンションが複合した施設が2025年3月1日にオープンした。

1F〜2Fの2フロアには米・オークランドの「Bicycle Coffee Tokyo（バイシクルコーヒートウキョウ）」の焙煎所とカフェスペース、そして運営会社であるサンウエストによる直営店「SUNWEST STORE（サンウエストストア）」が入り、3Fから上は「レイオーバー金町」という賃貸住宅のスペースとなっている。

この新しいコミュニティ空間について、有限会社サンウエストPRの清水大輔さんとストアマネージャーの佐藤佑さんに詳しくお話を伺った。

オークランドと同じ空気感で淹れるコーヒー

まず1Fに大きくスペースを設けるカフェからご紹介いただこう。Bicycle Coffee Tokyoとはどんなお店なのだろうか。PRの清水さんにお話を聞いた。

「Bicycle Coffeeはアメリカカリフォルニア州オークランドで2009年に誕生しました。フェアトレードで仕入れた有機栽培のコーヒー豆を自分達で焙煎し、環境に負荷をかけない自転車で取引先にデリバリーするというコンセプトからBicycle Coffeeという社名になりました。

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